Hoppa till innehåll

Våra Pristagare


Hagdahlskock

Anne-Marie Bardler-Weibe

Anne-Marie Bardler-Weibe

Hagdahlskock – 2004

För meny och recept till högtidsmiddagen 2004 svarade Norrköpingskocken Ann-Marie Bardler Weibe, som då var knuten till populära restaurangen på Norrköpings stadsmuseum. Akademiledamoten och kocken Lars "Pluto" Johannison fungerade som Hagdahlsinspiratör.