Elisabeth Lagerfelt är född 1943. Vid 20 års ålder gifte hon sig och vid 26 hade hon och maken Bleckert tre barn.
Andra året som gifta bilade de runt USA, Mexico och Guatemala – kanske för att köpa jordbruksmark.
Så blev det inte utan livet kom att präglas av storjordbruk för Bleckert och gröna vågen för Elisabeth. Hon hade höns, gäss, får och hushållsgris. Alla djuren slaktades hemma och hamnade i de egna frysboxarna på Tolefors.
Vid 35 års ålder började Elisabeth på lärarhögskolan och blev mellanstadielärare. Så mycket lärare hann hon aldrig med då hon blev erbjuden att visa samlingarna på länsmuseet. Det blev då naturligt att läsa vidare historia, etnologi, litteraturvetenskap, konstvetenskap, kultur och miljötolkning och avsluta det hela med 10 poäng latin.

I slutet av 1980-talet startade Elisabeth en egen firma Elisabeths Herrgårdsservice, som tillhandahåller förbeställda måltider för slutna sällskap i herrgårdsmiljö. Auktoriserad Linköpings- och Östgötaguide och så var hon åter i köttgrytorna.
Det var ett oändligt antal studiebesök på gården Tolefors utanför Linköping och efter flytten till Grensholm norr om Roxen med dess möjligheter till giftermål i kapellet och de stora salarna att vistas i växte verksamheten snabbt.
Nu bor de tre vuxna barnen med sina äkta hälfter och 8 barnbarn.på var sin gård och fortsätter traditionen att bruka jord, skog hålla ekologiska höns till äggproduktion, ekologiska köttdjur, svin , tävlingshästar och jakt.
Herrgårdsservice har övertagits av nästa generation.

Elisabeth har skrivit kapitlet om Hagdahl som ägare till Tidö slott i akademiens jubileumsbok I Hagdahls smak. Hon är även den som vid de årliga Hagdahlshögtiderna gestaltar Hagdahl i dåtid och nutid tillsammans med Eric von Boisman.

Elisabeth Lagerfelt har innehaft tallriken nummer 7 sedan 2002 – 2018 och har haft hand om högtidsförberedelserna. Hon har därefter titeln seniorledamot.